Чачапурі (Chachapuri)

Чебуреки-мікс

З міксом із яловичини й свинини, сиром сулугуни й помідорами.

Чебуреки з бараниною

Из баранины и сыром сулугуни

Чебуреки з сиром

С сыром сулугуни

Хінкалі з сиром сулугуні

Хінкалі-мікс

З міксом із яловичини та свинини.

Хінкалі з бараниною

Хінкалі з м'ясом індички

Акекілі

Салат из запеченных баклажанов, болгарского перца и помидора. Заправляется кольцами репчатого лука, ореховой пастой и кинзой.

Грузинський салат

Салат из свежих огурцов и помидоров с кинзой, репчатым луком и ореховой пастой. В послевкусии ощущается лук и кинза.

Овочевий салат із солоним сиром

Салат из огурцов, помидоров, болгарского перца, сыра сулугуни, оливы, лука, листьев салата. Айсберг с оливковым маслом.

Теплий салат із курячою грудкою

Салат из поджаренной куриной грудки, листьев салата, томатов, бекона, сыра пармезан и хрустящих сухариков с соусом «Цезарь».

Цецарі

Мясо цесарки с запеченными помидорами, баклажанами и болгарским перцем с кинзой и чесноком

Мсхали

Салат из груши-гриль с рачийским окороком, молодым сулугуни, томатами, зеленью и винно-смородиновым соусом

Свіжі овочі

Огірок, помідор, болгарський перець, зелена цибуля та селера.

Свіжа зелень

Свежая кинза, укроп, петрушка и зеленый лук.

Габалінські соління

Соленые огурцы, красные и зеленые помидоры, квашеная капуста, маринованный болгарский перец, слива и чеснок.

Смажені баклажани по-грузинськи

Жареные баклажаны с ореховой пастой и кинзой.

Смажені кабачки по-грузинськи

Жареные кабачки со свежими томатами и домашним майонезом.

Асорті по-грузинськи

Жареные баклажаны, жареные кабачки, цицак с ореховой пастой и с шором.

Оселедець

Селедка с жареной картошкой. Подается с маринованным ялтинским луком

Асорті пхалі

Пхали из моркови, шпината, свеклы и спаржевой фасоли.

Пхалі з буряка

Сваренная свекла с ореховой пастой

Пхалі зі спаржевої квасолі

Сваренная спаржевая фасоль с луком, кинзой и ореховой пастой.

Пхалі з моркви

Сваренная морковь с луком, кинзой и ореховой пастой.

Пхалі зі шпинатом

Сваренный шпинат с луком, кинзой и ореховой пастой

Цицак із шором

Острый стручковый зеленый перец, фаршированный шором. Блюдо острое.

Цицак з горіховою пастою

Гострий стручковий зелений перець, фарширований горіховою пастою. Страва гостра.

Суп

Домашний сыр со сметаной, чесноком и душистой зеленью.

Сир «Сулугуні»

Асорті домашніх сирів

Сыр сулугуни, копченый сыр сулугуни и шор.

Теплий лаваш

Теплый лаваш с сыром сулугуни и зеленью.

Лобіо по-мегрельськи

Гаряча закуска з червоної квасолі з горіховою пастою, кінзою та грузинськими спеціями.

Смажений сир

Смажений сир сулугуні зі свіжими помідорами.

Харчо

Традиционный грузинский суп с телятиной, рисом, зеленью и специями.

Овощной бульйон

Домашний прозрачный бульон с тремя видами капусты, моркови, зеленым горошком, картошкой, помидором, болгарским перцем и ароматной зеленью.

Куриный бульйон

Суп на курином бульоне с куриной грудкой, лапшой, морковью, яйцом и ароматной зеленью.

Бузбаші

Домашний суп с сочными тефтелями из баранины и курятины, картошкой и ароматной зеленью. По вкусу островат.

Шурпа

Наваристый пикантный суп с бараниной, картошкой, морковью и душистыми грузинскими специями. По вкусу островат.

Бозбаші з аличою

М'ясний бульйон з великим бозбашем з баранини з картоплею, помідорами та в'яленою аличею.

Бозбаші з аличою

М'ясний бульйон з великим бозбашем з баранини з картоплею, помідорами та в'яленою аличею.

Долма

Традиционное кавказское блюдо из маринованных виноградных листьев, фаршированного фаршем из говядины и свинины.

Аджахурі зі свининою

Кусочки жареной свинины с жареной картошкой, луком, чесноком и свежей зеленью.

Чанахи

Смажена свинина у соусі зі стиглих томатів, баклажанів та картоплі, заправленому запашними спеціями та свіжою зеленню.

Чашошулі зі свининою

Жареная свинина в соусе из спелых томатов, заправленном душистыми специями, чесноком, луком и свежей зеленью. Вкус островатый.

Чакапулі з бараниною

Сочная баранина с чесноком, луком и свежей зеленью: тархуном, кинзой, базиликом и укропом.

Тава-кебаб

Сочная котлета из рубленой баранины с луком и кавказскими специями. Подается с луком, тонким лавашем и соусом сацебели.

Ча-хобілі

Куриная голень в соусе из спелых томатов, приправленная душистыми специями и свежей зеленью.

Чкмерулі

Курица в сметанном соусе с пряными кавказскими специями, чесноком и ореховой пастой.

Скумбрія

Целая рыбка, запеченная до золотистой корочки, фаршированная лимоном, специями и свежей зеленью.

Каре телятини та гомі

Каре телятини та каша гомі з копченим сиром і овочами (нут, брокколі, спаржева квасоля)

Курка табака

Целый цыпленок

Аджапсандалі

Овощное рагу из баклажанов, картошки, спаржевой фасоли, болгарского перца, лука, помидоров и свежей зелени. Блюдо пикантное.

Картопляне пюре

Отваренный картофель с добавлением молока и сливочного масла.

Рис з овочами

Отварной рис с обжаренными овощами (мелкие кубики болгарского перца и моркови с кольцами спаржевой фасоли).

Печена картопля по-кавказьки

Крупные дольки картофеля с кожурой, обжаренные во фритюре.

Картопля фрі

Картопля, обсмажена у фритюрі.

Болгарський перець

Перец болгарский, запеченный в традиционной грузинской печи - тоне.

Баклажан

Баклажаны, запеченные в традиционной грузинской печи - тоне.

Помідор

Помидоры, запеченные в традиционной грузинской печи - тоне.

Кабачки

Кабачки, запеченные в традиционной грузинской печи - тоне.

Асорті з грузинських солодощів

Десерт Багратиони, пастила, гозинаки и орешки с пеламуши и заварным кремом.

Пахлава

Медовая пахлава

Вишневий пиріг

Пиріг з листкового тіста з начинкою з вишні та родзинок.

Десерт «Багратіоні»

Десерт из слоеного теста с заварным кремом.

Горіховий тарт

Сытный открытый пирог с карамелизованными орехами.

Мацоні з м'ятою та медом

Кисломолочный продукт традиционной грузинской кухни с мятой и медом.

Мацоні з медом і волошським горіхом

Кисломолочный продукт традиционной грузинской кухни с медом и волошским орехом.

Лимонад власного виробництва з тархуном

Лимонад власного виробництва «Цитрус»

Лимонад «Герцогиня»

Лимонад на основе сиропов Лагидзе (история технологии производства которых тянется аж с 1887 года) со вкусом груши, привезенных из самой Грузии.

Лимонад з естрагоном

Лимонад на основі сиропів Лагідзе (історія технології виробництва яких тягнеться аж з 1887 року) зі смаком тархуну, привезених з самої Грузії.

Лимонад барбарис

Лимонад на основе сиропов Лагидзе (история технологии производства которых тянется аж с 1887 года) со вкусом барбариса, привезенных из самой Грузии.

Лимонад «Сапераві»

Лимонад на основе сиропов Лагидзе (история технологии производства которых тянется аж с 1887 года) со вкусом винограда, привезенных из самой Грузии.

Acqua Filette

Поточна вода, в якій практично відсутні нітрати і низька концентрація натрію. З газом / Без газу

Voda Ua

С газом / Без газа

Боржомі

ё

На ходу

йо

Пепсі

Ркацителі домашнє біле сухе

Крепость: 12,5% Сорт: Ркацители

Кіндзмараулі домашнє червоне напівсолодке

Крепость: 12,5% Сорт: Саперави

Сапераві домашнє червоне сухе

Крепость: 13% Сорт: Саперави

Домашня чача

Крепость: 56-60°

Чача Теліані Велика срібна

Классическая. Крепость: 40°

Чача Теліані «Велика золота»

Дубова бочка. Міцність: 40°

«Чача Бадагоні Класик»

Классическая. Крепость: 40°

Чача шато мухрані

Премиум. Крепость: 43°

Winiveria Хихві біле сухе

Міцність: 13% Сорт: 100% Хіхві

Winiveria Кісі біле сухе

Міцність: 13% Сорт: 100% Кісі

Winiveria Сапераві червоне сухе

Крепость: 12,5% Сорт: 100% Саперави

Winiveria Кіндзмараулі червоне напівсолодке

Крепость: 12,5% Сорт: 100% Саперави

Winiveria Мукузані червоне сухе

Крепость: 12,5% Сорт: 100% Мукузани

Алазанська долина, біле напівсолодке

Крепость: 11% Сорт: Ркацители

Сухе вазісубані

Крепость: 13% Сорт: Ркацители, Мцване

«Манаві Драй»

Крепкість: 11,5% Сорт: Ркацители, Мцване

«Піросмані» біле напівсолодке

Міцність: 11,5% Сорт: Ркацителі

Твіші напівсолодке

Крепость: 11,5% Сорт: Цоликаури

Цінандалі Бадагоні сухе

Крепость: 13% Сорт: Ркацители, Мцване

Ркацителі-Мцване сухе

Міцність: 12,5% Сорт: Ркацителі, Мцване

Бановані біле напівсолодке

Крепость: 12% Сорт: Мцване, Ркацители

Подайте сухого

Крепость: 12,5% Сорт: Свири

Сухе цолікаурі

Крепость: 12% Сорт: Цоликоури

Сухе вино Terra Initia

Крепость: 13% Сорт: Киси

Сухе «Цицка»

Крепость: 13% Сорт: Цицка

Кахетинське благородне біле сухе

Крепость: 13% Сорт: Ркацители

Совіньйон Блан Лейт Харвест напівсолодке

Крепость: 14,5% Сорт: Совиньйон Блан позднего сбора

Горулі Мцване сухе

Крепость: 12% Сорт: Горули Мцване

Мускат Терруар Картлі десертне

Міцність: 18%

Мосмієрі Кахурі біле

Крепость: 13% Сорт: Ркацители

Сухе тавквері

Креспоть: 12,5% Сорт: Тавквери

Асканелі Rose напівсухе

Крепость: 12,5% Сорт: Саперави

Алазанська долина, червоне напівсолодке

Крепость: 12% Сорт: Саперави

Кіндзмараулі Бадагоні напівсолодке

Крепость: 12,5% Сорт: Саперави

«Піросмані» червоне напівсухе

Стійкість: 12% Сорт: Саперави

Сухе Сапераві

Крепость: 13% Сорт: Саперави

Сухе «Напареулі»

Крепость: 13,5% Сорт: Саперави

Ахашені напівсолодке

Крепость: 12,5% Сорт: Саперави

Кіндзмараулі Terra Initia напівсолодке

Міцність: 13% Сорт: Сапераві

Мукузані Бадагоні сухе

Крепость: 12% Сорт: Саперави

Мукузані Хареба сухе

Крепость: 13% Сорт: Саперави

Бановані Сапераві Каберне напівсолодке

Крепость: 13% Сорт: Саперави, Каберне

Глехурі Хашмі Сапераві сухе

Крепость: 13% Сорт: Саперави

Хванчкара оригінальна напівсолодка

Крепость: 12% Сорт: Муджуретули и Александроули

Хванчкара напівсолодке

Крепость: 12% Сорт: Муджуретули, Александроули

Сапераві Каберне Терруар-Картлі сухе

Крепость: 12,5% Сорт: Саперави, Каберне

Сапераві Преміум Terra Initia сухе

Крепость: 13,5% Сорт: Саперав

Сапераві Терруар-Картлі сухе

Крепость: 12,5% Сорт: Саперави

Кахетинське благородне червоне сухе

Крепость: 13,5% Сорт: Саперави

Традиції Алаверди сухе

Крепость: 13% Сорт: Саперави