Osteria Il Tartufo

Запечені баклажани з моцарелою та сиром пармезан

Дари моря на грилі під соусом Сальмолійо

Це маленька порція. Є ще більша — 559 грн. Склад однаковий, відрізняється лише кількість.

Фуа-гра з ожиновим соусом і карамелізованою грушею

Італійська полента з сиром Горгонзола

Устриці Fin de Claire #2

Карпаччо из сибаса «Белла Виста»

На 2 особи.

Вітелло Тоннато

Тартар із телятини по-п’ємонтськи

Ніжний тартар із середземноморської барабульки з манго та авокадо

Карпаччо з сицилійського тунця, кремом з манго та лайму

Тартар із доради з в’яленими томатами

Тартар із шотландського лосося, камчатського краба, авокадо та червоної ікри

Тартар з тунця з авокадо на подушці з ніжного сиру Буррата

Буррата або Страчателла з помідорами черрі та хрусткою руколою

Найніжніша королева сирів.

Асорті італійських делікатесів

Брускетта з помідорами черрі та свіжим базиліком

Брускетта з перцем, анчоусами та сиром «Філадельфія»

Брускетта з яловичим тартаром, сиром пармезан і хрусткою руколою

Брускетта з прошутто крудо та сиром моцарелла

Брускетта з семгою домашнього засолу, авокадо та червоною ікрою

Брускетта з тунцем і сиром Страчателла

Традиційний італійський овочевий суп

Бульйон з індички з білими грибами та кіноа

Традиційний томатний суп з морепродуктами та хрусткими грінками

Соте з морепродуктів

Стейк «Рібай» з мармурової телятини породи Black Angus

Флорентійський стейк із яловичини породи Chianina

Яловича вирізка з фуа-гра та чорним трюфелем

Філе індички з броколі та цитрусовим соусом

Тальята з телятини з руколою, свіжим помідором і сиром пармезан

Тушкований кролик із сезонними овочами під вершковим соусом

Качине філе під соусом «дует» із журавлини та мандарина

Каре молодого ягняти з італійськими травами під сирним соусом

Середземноморський восьминіг на грилі з помідорами конкассе на подушці з міксу салатів

Морські гребінці з кремом із білих грибів та чорним трюфелем

Сибас, запечений у чорній вулканічній солі

Сибас на грилі в чорній вулканічній солі

Камбала тюрбо гриль

Готуємо відповідно до Ваших побажань.

Риба-меч, приготована за ліворнійським рецептом

Філе дорадо в «шаленій воді» з цукіні, броколі та помідорами черрі

Морський язик з каперсами під соусом Піно Гріджо

Лобстер по-каталонськи

Філе лосося із зеленою спаржею та червоною ікрою

Різотто з сиром пармезан та чорним трюфелем

Фірмове подання різотто в головці пармезану.

Чорне різотто з тартаром із тунця

Різотто з морепродуктами від Сальваторе

Margherita

Pulcinella

Піца з сиром моцарелла та рікотта, з шинкою під вершковим соусом.

Salame

Rucola

Capricciosa

Pizza funghi e rostbief

Піца з телячим ростбіфом, грибами та сиром моцарелла.

Il Tartufo

Фірмова піца «Чотири сири» з чорним трюфелем.

Al nero di seppia con frutti di mare

Чорна піца з морепродуктами.

Pizza Dolce alla Nutella con crema pasticcera e frutti di bosco

Солодка піца з Нутеллою / Заварним кремом із сезонними ягодами.

Дегустаційний сет із чорним трюфелем

Набір розрахований на 2 особи.

Рибний дегустаційний сет

Набір розрахований на 2 особи.

Восьминіг від Лучіано

Страва розрахована на двох.

Гребінці під шафрановим соусом і чорним трюфелем

Страва розрахована на двох.

Тальоліні з тигровими креветками та коньяком

Страва розрахована на двох.

Яловича вирізка фламбе з соусом із сиру Таледжіо та чорним трюфелем

Страва розрахована на двох.

Карамелізований ананас з лікером «Grand Marnier» Крудо ді маре (устриця, філе дорадо, червоний тунець, лосось)

Страва розрахована на двох. Подається з фірмовими ароматизованими оліями.

Мікс салату зі свіжою хурмою та обсмаженою телятиною з сиром горгонзола

Мікс салату з червоним тунцем Yellow fin під цитрусовою заправкою

Салат із морепродуктів під кисло-солодким соусом

Севіче з червоним тунцем і шотландським лососем під пікантною заправкою з маракуйї

Полента з вешенкою під слайсами чорного трюфеля

Пікантний томатний суп із білої квасолі

Крем-суп із зеленої сочевиці з качкою

Різотто з артишоком

Спагетті з артишоком

Філе дорадо на подушці з тушкованого артишоку

Медальйони з телятини з карамелізованою хурмою під соусом demi glas

Тальоліні з червоним тунцем Yellow fin

Тальоліні з сиром пармезан та чорним трюфелем

Фірмове подавання пасти у головці «Пармезана».

Тальоліні з морепродуктами

Орікетте з бебі-кальмарами у вершковому соусі

Строццапреті з яловичою вирізкою, оливками Таджаске, перцем і помідорами черрі

Фетуччіні з качкою та кремом із білих грибів

Традиційні спагетті «Вонголе»

Чорні равіолі з камбалою та гребінцями під соусом із вонголе та мідій

Шафранові равіолі з омаром, конкасе з помідорів та піною з базиліка

Равіолі з сиром бурата, рікотою та свіжою шавлією

Равіолі з білими грибами та фуа-гра в трюфельному соусі

Чорний трюфель

Ви завжди можете замовити додаткові страви на свій смак до будь-якої страви.

Тарталетка з ожиною

Тарталетка з малиною

Тарталетка з чорницею

Сорбет дня

У асортименті.

Панна котта зі свіжим манговим соусом

Семіфреддо з лісовими горіхами під карамельним соусом

Крем-брюле

Чізкейк з маракуєю

Тірамісу від шеф-кухаря

Тарт з лимонним кремом та італійською меренгою

Полуничний мільфей з кремом маскарпоне та ягідним соусом

Мільфей з малиною, кремом маскарпоне та ягідним соусом

Вівсяна каша на молоці або воді з вершковим маслом

Добавки: малина, чорниця, полуниця, ожина

До вівсяної каші на молоці або воді з вершковим маслом.

Додатки: джем на вибір

До вівсяної каші на молоці або воді з вершковим маслом.

Яєчня-глазунья або омлет зі свіжим мікс-салатом і помідорами

Додатки: помідор, запечений перець, гриби

До яєчні-глазуньї або омлету зі свіжим мікс-салатом і помідорами.

Добавки: пармезан, ветчина, шпинат, бекон

До яєчні-глазуньї або омлету зі свіжим мікс-салатом і помідорами.

Яєчня-глазунья зі свіжим мікс-салатом і чорним трюфелем

Оладки з цукіні з м'яким козячим сиром і мікс-салатом

Фріттата з артишоком і сиром Рікотта

Вівсяна каша з мортаделлою та трюфельним маслом

Кукурудзяні пластівці з домашнім йогуртом, свіжими фруктами та горіхами

Салат «Капрезе»

Мікс-салат з індичкою та помідорами «черрі»

Салат із телячим ростбіфом, в’яленими томатами та сиром пармезан

Хрусткий салат із злегка солоною сьомгою та сиром «Філадельфія»

Овочевий салат від Salvatore

Салат із овочів-гриль

Теплий салат з індичкою, свіжими помідорами та грибами

Індичка «Сорренто»

Шніцель по-міланськи зі свіжими томатами, мікс-салатом і сиром пармезан

Скалопіне з телятини Ай-фугі

Лосось-гриль з броколі

Бульйон з індички з орікетте та яйцем

Томатний суп із сиром Рікотта

Рибний крем-суп з лососем і шпинатом

Паппарделле з рагу по-неаполітанськи

Пенне з індичкою, шинкою та сиром пармезан

Тальоліні з баклажанами, свіжими томатами та сиром Страчателла

Тальоліні з броколі та тигровими креветками

Спагетті з мідіями

Спагетті карбонара

Місцеве італійське вино

Corte Alle Mura, Chianti

Cavit Mastri Vernacoli Lagrein, Trentino D.O.C.

Tombacco Aglianico Benevento

Monte Zovo, Valpolicella

Paladin, Syrah

Місцеве італійське вино

Torre Saracena, Cattarato-Chardonnay

Campagnola, Pinot Grigio

Campagnola, Soave

Valentino Butussi, Sauvignon

Cavit Mastri Vernacoli Muller Thurgau, Trentino D.O.C.

Ca Bianca, Gavi

Zeni, Bardolino Chiaretto

Bortolomiol, Miol Prosecco Treviso Extra Dry D.O.C.G.

Rossj Bass Gaja

Amarone della Valpolicella Classico Quinterelli

Recioto della Valpolicella Classico Quinterelli

Kurni

Ornellaia Bolgheri Superiore D.O.C.

Tenuta San Guido, Sassicaia

Giorgio Pelissero, Barbera d'Alba Piani D.O.C.

П'ємонт.

Giorgio Pelissero, Barbaresco Nubiola D.O.C.G.

П'ємонт.

Sito Moresco, Gaja

П'ємонт.

Barolo Dagromis, Gaja

П'ємонт.

Colterenzio, Lagrein Classic Line

Трентіно-Альто-Адідже.

Cantina Terlan, Pinot Noir

Трентіно-Альто-Адідже.

Allegrini, Valpolicella D.O.C.

Венето.

Zeni, Valpolicella Ripasso D.O.C.

Венето.

Ca`Botta, Cerviero, Veneto IGT

Венето.

Zeni, Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G.

Венето.

Anna Domini Le Agrille Cabernet di Cabernet

Венето.

Castellare di Castellina, Chianti Classico D.O.C.G.

Тоскана.

Castellare di Castellina, Chianti Classico Riserva D.O.C.G.

Тоскана.

Marchesi Antinori, Guado Al Tasso Bolgheri Il Bruciato D.O.C.

Тоскана.

Avignonesi, Nobile di Montepulciano Grandi Annate D.O.C.G.

Тоскана.

Gaja. "Magari" Ca'Marcanda

Тоскана.

Casanova di Neri, Brunello di Montalcino 2011

Тоскана.

Antinori, Tignanello

Тоскана.

Costello di Bolgheri, Varvara

Тоскана.

Marche Rosso, Vidacilius

Марке.

Firriato, Chiaramonte Nero d'Avola IGT

Сицилія.

Tasca d'Almerita, Nero d'Avola

Сицилія.

Tasca d'Almerita, Leone

Сицилія.

Broglia, La Meirana Gavi D.O.C.G. del Comune di Gavi

П'ємонт.

Cavit Mastri Vernacoli, Chardonnay Trentino D.O.C.

Трентіно-Альто-Адідже.

Cavit Mastri Vernacoli, Pinot Grigio Trentino D.O.C.

Трентіно-Альто-Адідже.

Elena Walch, Chardonnay D.O.C.

Трентіно-Альто-Адідже.

Elena Walch, Gewurztraminer D.O.C.

Трентіно-Альто-Адідже.

Elena Walch, Pinot Bianco D.O.C.

Трентіно-Альто-Адідже.

Pieropan, Soave Classico D.O.C.

Венето.

Monte Zovo, Lugana “Le Chivaie” D.O.C.

Венето.

Livio Felluga, Sauvignon D.O.C.

Фріулі-Венеція-Джулія, Коллі Орієнталі Фріулі.

Conti Formentini Sauvignon Collio Caligo

Фріулі-Венеція-Джулія, Коллі Орієнталі Фріулі.

Conti Formentini Chardonnay Collio

Фріулі-Венеція-Джулія, Коллі Орієнталі Фріулі.

Antinori, Villa Antinori Bianco

Тоскана.

Rocca di Frassinello, Vermentino di Frassinello D.O.C.

Тоскана.

Antinori, Campogrande Orvieto

Умбрія.

Greco di Tufo, Feudi di San Gregorio

Кампанія.

Vermentino, Sella Mosca

Сардинія.

Iselis, Nasco di Cagliari

Сардинія.

Planeta, Moscato di Noto

Сицилія.

Tasca d`Almerita Regaleali Bianco

Сицилія.

Tenuta Rapitala, Grand Cru Chardonnay IGT

Сицилія.

Antinori, Santa Cristina Rosato

Умбрія.

Moet & Chandon Imperial

Moet & Chandon Rose Imperial

Moet & Chandon Nectar Imperial

Veuve Clicquot

Veuve Clicquot Rose

Santero Asti/Brut

Bortolomiol, Miol Prosecco Treviso Extra Dry D.O.C.G.

Bortolomiol, Bandarossa Prosecco Millesimato

Maschio dei Cavalieri GL’Or Extra dry Pinot Grigio Spumante

Braida di Bologna Giacomo, Brachetto d'Acqui D.O.C.G.

П'ємонт.

Pelissero, Mosto Parzialmente Fermentato

П'ємонт.

Passito di Noto 2014, Planeta

Фріулі-Венеція-Джулія, Коллі Орієнталі Фріулі.

Вино та шампанське

Плата за корк — ви можете принести та випити в Osteria Il Tartufo свою улюблену пляшку вина, сплативши «плату за корк».

Міцний алкоголь

Плата за корк — ви можете принести та випити в Osteria Il Tartufo свою улюблену пляшку вина, сплативши «плату за корк».

Spritz veneziano

Spritz veneziano marakuja

Rossini

Bellini

Baileys The Original

Jagermeister

Cointreau

Xenta Absenta

Лікер «Марі Брізар»

У асортименті.

Sambuca Antica Classic

Лікер Pimms №1

Fernet Branca

Лікер «Амаретто Дісаронно»

Лікер «Лімончелло»

Лікер «Мараскіно»

Gancia Bianco

Gancia Rosso

Gancia Extra Dry

Amaro

Aperol

Campari Bitter

Vecchia Romagna Etichetta Nera

Італія.

Vecchia Romagna Riserva 10 years old

Італія.

Hennessy Very Special

Hennessy V.S.O.P. Privilege

Hennessy X.O.

Remy Martin V.S. Superieur

Remy Martin V.S.O.P.

Remy Martin X.O.

Johnnie Walker Gold Label Reserve

Змішаний.

Chivas Regal 12 Y.O.

Змішаний.

Chivas Regal 21 Y.O.

Змішаний.

Glenmorangie The Original 10 Y.O.

Односолодовий.

Glenmorangie Quinta Ruban 12 Y.O.

Односолодовий.

Glenmorangie Nectar D`or 12 Y.O.

Односолодовий.

The Singleton of Dufftown 15 Y.O.

Односолодовий.

Oban 14 Y.O.

Односолодовий.

Talisker 10 Y.O.

Односолодовий.

Lagavulin 16 Y.O.

Односолодовий.

Macallan Fine Oak 15 Y.O.

Односолодовий.

Nikka From The Barrel

Kavalan Single Malt

Bushmills Single Malt 10 Y.O.

Jameson

Jack Daniel`s Old No.7

Віскі з Теннессі.

Jack Daniel`s Tennessee Fire

Віскі з Теннессі.

Jack Daniel`s Tennessee Honey

Віскі з Теннессі.

Jack Daniel`s Gentleman Jack

Віскі з Теннессі.

Jack Daniel`s Single Barrel

Віскі з Теннессі.

Woodford Reserve

Віскі з Теннессі.

Ora Blue

Grey Goose

Finlandia

Finlandia Cranberry

Finlandia Grapefruit

Finlandia Lime

Patron Silver

Patron Anejo

El Jimador Blanco 100% Agave

El Jimador Reposado 100% Agave

Captain Morgan White Rum

Captain Morgan Original Spiced Gold

Captain Morgan Jamaica

Zacapa 23 Y.O.

Zacapa X.O.

Gordon`s

Tanqueray No.10

Berta Monpra

Барбера, небіолог.

Berta San` Antone

Мускат.

Berta Nardini Reserva

Berta Bimba

Барбера, Брачетто, Мальвазія.

Christian Drouin Selection

70 % яблука, 30 % груші.

Christian Drouin Blanche de Normandie

100% яблуко.

Fintonik

Negroni

Garibaldi

Manhattan

Hoegarden

Heineken

Warsteiner б/а

Corona Extra

Rocchetta

Негазована / слабогазована.

Perrier

З високим вмістом газу.

Borjomi

З високим вмістом газу.

Coca Cola light

Coca Cola zero

Sprite

Schweppes

Ананас

Апельсин

Грейпфрут

Лимон

Морква

Яблуко

Стебло селери

Лимонад orgeat

Лимонад «Чиста пристрасть»

Лимонад «Полуничний базилік»

Лимонад «Bubble gum»

Грейпфрутовий лимонад

Імбирний лимонад

Лимонад з лічі

Рістретто

Еспресо

Американо

Рістретто без кофеїну

Еспресо без кофеїну

Американо без кофеїну

Капучино

Латте

Імбирний

Обліпиховий

Цитрусовий

Зелений Ганпаудер

Зелений з жасмином

Чорний Ассам

Чорний з бергамотом

Трав'яна суміш

Ягідна суміш

Зелений Ганпаудер

Ginger, Lemon & Honey Tea

Ginger Milk Tea