Меню ресторану Tolstiy & Tonkiy

Ікра щуки

Татакі з яловичини з солодкою цибулею, карамелізованим кумкватом під соусом вафу

Паштет із фуа-гра та курячої печінки з малиновим желе

Асорті м'ясних делікатесів

Сирне асорті

В’ялені томати

Мариновані артишоки

Оливки / Маслини

М'ясо камчатського краба з авокадо та червоною ікрою

Тунець з авокадо, ікрою летючої риби та японським майонезом

Яловичина з каперсами та в’яленими томатами під крихтою з пармезану

Салат з бейбі-шпинатом під соусом ден-місо

Салат з яловичиною, приготованою на робата-грилі, з печеною картоплею та трюфельним соусом тонкацу

Теплий салат з морепродуктами під сирним соусом та соусом песто

Салат з креветками та манго під кисло-солодким соусом

Салат із курчам BBQ, кукурудзяним соусом та сиром Халумі

Бульйон із курчати на робаті-грилі, з локшиною удон та ароматом трюфелів

Том Ям з курчам

Том Ям з тигровими креветками

Суп із тигровими креветками, лемонграсом і кокосовим молоком

Попкорн із тигрових креветок із соусом «крем-чілі»

Гедза з куркою та тигровими креветками

Гедза з яловичиною та фуа-гра

Спрінг-рол з качкою та овочами

Спрінг-рол з тигровою креветкою

Спрінг-рол з овочами

Міні-чебуреки з крабом і креветкою

Голубці з м'ясом камчатського краба та креветками в соусі Том-Ям

Голубці з м'ясом камчатського краба та креветками в соусі Том-Ям

Рис «Тяхан» з куркою

Рис «Тяхан» з яловичиною

Рис «Тяхан» з тигровою креветкою

Скляна локшина з куркою та овочами

Скляна локшина з яловичиною та овочами

Рол з лососем, сиром «Філадельфія», ікрою летючої риби та авокадо

Рол з маринованим лососем, сиром «Філадельфія», ікрою летючої риби та огірком

Рол з тунцем, сиром «Філадельфія», ікрою летючої риби та авокадо

Рол з креветкою в темпурі та соусом «крем-чілі»

Рол з копченим вугром, сиром «Філадельфія», ікрою летючої риби та авокадо

Рол з креветками та запеченим пармезаном

Рол «Татакі» з тунцем, м'ясом камчатського краба та соусом айолі-кім-чі

Рол «Татакі» з лососем і тунцем у соусі теріякі спайсі

Рибай у перуанському стилі з соусом антикуччо

Качина грудка з міо-яблучним пюре, хрустким паштетом і трюфельним соусом теріякі

Цыпленок BBQ з сальсою з авокадо

Соте з морепродуктів у сирно-трюфельному соусі

Восьминіг на робаті-грілі з запеченою картоплею з ароматом трюфелів, помідорами черрі та пармезаном

Атлантичний лосось у соусі теріякі

Філе дорадо з креветками, шпинатом і сиром горгонзола, подане з соусом із білого вина та цибулі-шалот

Українська молочна телятина

Цена за 100г подготовленных к жарке мяса, рыбы и морепродуктов

Стейк «Філе мільйон» з української яловичини

Цена за 100г подготовленных к жарке мяса, рыбы и морепродуктов

Стейк "Рибай"

Австралия, 120 дней зернового откорма.Цена за 100г подготовленных к жарке мяса, рыбы и морепродуктов

Тунець

Цена за 100г подготовленных к жарке мяса, рыбы и морепродуктов

Дорадо

Цена за 100г подготовленных к жарке мяса, рыбы и морепродуктов

Атлантичний лосось

Цена за 100г подготовленных к жарке мяса, рыбы и морепродуктов

Восьминіг

Цена за 100г подготовленных к жарке мяса, рыбы и морепродуктов

Курячі шашлики тандурі масала

Цена за 100г подготовленных к жарке мяса, рыбы и морепродуктов

Шашлички з хвостів тигрових креветок з перцем шичімі тогараші

Цена за 100г подготовленных к жарке мяса, рыбы и морепродуктов

Овочі на грилі

Печена картопля на робаті-грилі з трюфельним маслом і голландським соусом

Спаржа

Кукурудза на робаті-грилі

Жасминовий рис

Тапіока з манговим муссом

Тірамісу

Кокосова панна котта з лічі

Шоколадний фондан з морозивом або сорбетом

Десерт "Три молока"

Морозиво та сорбети

Leffe Brune

Leffe Blonde

Hoegaarden White

Corona Extra

BrewDog Dead Pony

BrewDog 5am Saint

Baladin Isaac

Hoegaarden White n/a

Stella Artois n/a

Big Candy

Appleton Estate Signature Blend, sherry Lustau, grapefruit liqueur, fresh lemon juice, elderberry syrup, pineapple juice, raspberry sorbet

Fire Pie

Jack Daniel’s Fire, triple-sec, fresh lemon juice, Sprite

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, orange, soda

Aperol Spritz Passion Fruit

Aperol, Prosecco, fresh orange juice, passion fruit, soda

Hugo

Просекко, берізковий сік, лікер бузкових ягід

Porto Peach

Appleton Estate Signature Blend, pineapple juice, fresh lemon juice, porto

Basil Beauty

Finlandia original, basil, passion fruit, coconut syrup, pineapple juice

Whiskey Sour

Bourbon, Angostura bitter, sour mix

Cranberry Sour

Bulldog Gin, cranberries, strawberry syrup, grapefruit bitter, sour mix

Citrus Sour

Finlandia grapefruit, grapefruit liqueur, honey syrup, fresh grapefruit juice, sour mix

Pear Sour

Rum Angostura White, pear, pear liqueur, sour mix

Meteor

Mezcal Meteoro, Fernet Branca liqueur, fresh lime juice, Falernum, maple syrup

Exotic

Espolon Blanco, elderberry liqueur, ginger liqueur, passion fruit, sour mix

Boulevardier

Bourbon, Campari, Dolin Rouge

Green Sharm

Angostura rum, passion fruit puree, kiwi, pineapple juice

Negroni

Dolin Rouge, Campari, Bulldog Gin

Dragon’s Graces

Bulldog Gin, mango, raspberry syrup, fresh lemon juice

Hypnotique

Hpnotiq liqueur, Bulldog Gin, fresh, lemon juice, sour mix

Apple Spirit

Bulldog Gin, apple, lychee syrup, grapefruit bitter, sour mix

Bangkok

Rum Angostura, lemongrass syrup, fresh lime juice

Dark Sweet

Rum Captain Morgan black, black currant liqueur, lemongrass syrup, pineapple juice

Rosemary Cooler

Appleton Estate Signature Blend, passion fruit, pineapple juice, rosemary

Mai Tai

Captain Morgan Gold, Captain Morgan Black, Falernum, Almond liqueur, fresh lemon juice, pineapple juice, orange bitter

Burberry

Джин Бомбей, барбаровий сироп, виноградний сік, свіжий лимонний сік, кислий мікс

Zombie

Captain Morgan Gold, Captain Morgan Black, Angostura Rum, Absenta, Falernum, fresh grapefruit juice, passion fruit, lime

Passion fruit Mojito

Angostura Rum, passion fruit, mint, lime, Sprite

Strong nuts

Finlandia original, liqueur Grand Marnier, fresh lime juice, nut syrup

Bloody Mary

Bulgarian mix, tomato juice, honey, spices, bitter, selery, cherry tomatoes

Pina Colada Deluxe

Rum Zacapa 23, orange fresh, pinaapple juice, coconut syrup

Колібрі

маракуйя, сок яблочный, сок ананасовый, клубничный сироп, лимонный фреш

Мехіко

сок березовый, сироп агавы, лаймовый фреш, мята, сироп бузины

Мохіто б/а

мята, лайм, содовая

Невинна Мері

томатный сок, ворчестер, тобаско, биттер, лимонный фреш, базилик, сельдерей, мед

Ягідний

Маракуйя

Апельсин-полуниця-імбир

Тархун

Класичний

Апельсиновий

Грейпфрутовий

Яблучний

Морквяний

Ананасовий

Селеровий

Лимонний

Гранатовий

Безкофеїн

Еспресо

Американо

Макіато

Капучино

Латте

Matcha Latte

Флет Вайт

Айс Раф

Кава по-ірландськи

Какао

Рістретто

Вершки

Соєве молоко

Кокосове молоко

Кокосово-мигдальне молоко

Імбирний

Маракуйя

Ягідний

Марокканський

Обліпиховий

М'ятний чай

Улун «Бірюзовий»

Зелений улун з жасмином

Молочний улун Цзіньшуань

Улун Gaba червоний з хризантемою

Тайванський лотос